文/钟瑞华
旅居他乡的日子，那一缕茶香常常飘入我的梦中来。
小时候，老屋背后的大山深处，绿油油的茶树一层层镶嵌在梯田状的山坡，目光所及，一片苍翠，微风吹过，清香扑鼻。
谷雨前后，母亲便背着竹篓，带领我们上山去采茶。雨过天晴的路面还有些泥泞，我们沿着蜿蜒的山路小心翼翼前行，时而拨弄路边的草丛，时而采摘山头的野花。清新的空气伴着泥土的芬芳扑面而来，瞬间忘了爬山的艰辛。
上完陡坡，展现在眼前的是一望无垠的绿，茶园似一块翡翠镶嵌在群山的怀抱。隐约可见三三两两的采茶女身穿蓝衣，头戴斗笠，面带笑容，正动作娴熟地将一枚枚茶芽采下放进背篓里。我们很快加入到采茶的队伍中，只见母亲双手在茶树与竹篓之间不停地穿梭着，双眼在茶树上寻找新鲜的叶子，左手右手交替，熟练地采下放入身旁的竹篓。
虽然那时的我只有茶树般高，但总想跃跃欲试。母亲怕毛手毛脚的我弄坏了茶叶，忙叮嘱道：“儿呀，尽量采摘那些嫩绿的叶子和刚长出来的茶芽，大片深绿色的叶子就先不要采了。”我吐了一下舌头，忙学着母亲的样子小心翼翼地采摘起来。“茶树青青绿叶娇，我和茶树一般高；茶山层层彩云绕，我和彩云一样飘；采哟采哟采哟采哟……”幽静的山谷里顿时回荡着我和弟弟稚嫩的嗓音。响午时分，竹篓终于满了，奶奶和大姐在山下扯着嗓子大声喊我们回家吃饭，我们便活蹦乱跳地打道回府。
回到家后，母亲先把采摘回来的茶叶用山泉水洗净晾干。吃过晚饭后便摆好工具，叫上父亲一起来做茶。母亲把茶叶倒进早已烧热的铁锅里，一边用炒茶帚在铁锅中旋转炒拌，使茶叶均匀受热失水，一边用手有节奏地来回揉。经过杀青、初揉、炒二青、复揉、干燥等五道工序，茶叶便可出锅，屋子里便迷漫着馥郁的茶香。这时顺手抓起一撮干茶放到嘴里慢慢咀嚼，喉咙里立即有一股馨香，清凉甘甜，直透心底。让人想起白居易的诗句：“鼻香茶熟后，腰暖日阳中”。
茶叶做好后，母亲总会用刚烧开的山泉沏一杯新茶给父亲品尝，父亲便毫不客气对茶的成色、味道、火候等逐一进行点评。每次点评的结果都能让母亲笑逐颜开。在旁边的我总是缠着父亲分一小杯尝鲜，父亲却戳戳我的小脑袋说：“喝一小口就得去睡觉，明天一早还得上学呢！”
时光荏苒，我在随母亲一起上山采茶的时光中度过了美好的童年。十二岁那年，我升上了乡里的初中。碰巧的是，学校后面的山上也有一大片茶园。每年谷雨时节，学校便组织我们采茶。几百人的队伍分散在茶园中，远远望去，宛如一朵朵五颜六色的花朵绽放其间，又似一颗颗七彩玲珑的宝石散落于碧绿玉盘，清风拂过，掀起层层绿浪。
班主任黄老师把男生和女生分成两组，让我们开展采茶比赛。班里有一个叫春霞的女生，不仅人像名字一般圣洁无瑕，还长着一双灵巧的手。听同学说她家承包了一大片茶园，很小的时候母亲就教她采茶，她便当之无愧成为我们男生的临时“教练”。只是很少做细腻活的男生们个个笨手笨脚，惹得女生们娇笑连连。
“三月鹧鸪满山游，四月江水到处流，采茶姐妹茶山走，茶歌飞上白云头，哟咿哟……”不知哪位大胆的女生突然亮起了清翠的歌喉，欢快而悠扬的歌声顿时飘荡在茶垄上空，我们的心情也随着这优美的歌声从书山题海的压抑中解脱出来，那情景，至今仍历历在目。
三年初中生涯就在这种欢快的氛围中匆匆而逝。初中毕业后我考上了县一中，春霞却因家庭贫困辍学出外打工去了，大学毕业后我也背着行囊去了他乡寻梦。
“喝茶醒神，读书清心”。旅居他乡的日子，在看书和写作的间隙，我总喜欢泡上一杯家乡父老寄来的春茶，或细细品啜，或一饮而尽，顿觉神清气爽，文思泉涌。浓浓的乡茶散发出的清香，飘着父老乡亲的纯情和善良，凝聚着父母对儿子的深深牵挂。袅袅的茶香中，我仿佛看见满头银丝的母亲正披着晨雾、背着竹篓在茶园里忙碌着、忙碌着……
2016年3月于广东江门
作者简介：钟瑞华，江西兴国人，现居广东江门，汉语言文学大专学历，省级作协会员，1995年开始发表文学作品，迄今已在全国各级报刊杂志发表作品50多万字。