文 / 宋世兵
黄金茶分布在浙江西北部的开化、江西东北部的玉山、湖南西部的保靖等县市，尤 其是在三清山、吕洞山及其周边一带海拔 300 到 1500 米的山麓分布最多。一般生长在 海拔 800 米的深山老林里，或陡险的峭壁岩石上。据《中国树木志》等记载，黄金茶： “凉，清热解毒，解表祛风，助消化、治感冒、治慢性气管炎，对高血压有一定疗效。” 民间一直作为清凉解暑、健胃消食、治腹胀痛、止咳除烦的良药，经常饮用对多种胃病具 有一定疗效，历年都被当地城乡居民作为馈赠亲友的上选佳品。湖南吕洞山一带流传“一 两黄金一两茶”的传说。
云 贵高原余脉，武陵山中断，吕洞山 耸 峙，地理位置介于东经109°12′— 109°33′与北纬28°24′—28°36′之 间，气候湿润，雨量充沛，日照少，云雾多。 这里，是湘西著名的微生物发酵带、土壤中的 富晒带、植物群落里的亚麻酸带。吕洞山波涛 起伏，连绵百余里，波峰浪谷间一幢幢苗家木 楼游鱼似地随山势铺陈，延伸出一个古老的 村寨——黄金村，村里生长着中国最好的绿 茶——黄金茶。
村因茶名，茶因史传。据《明世宗嘉靖实 录》记载：明嘉靖十八年（1545年）农历四 月，湖广贵州省御史陆杰，自保靖宣慰司（迁 陵）取道往镇溪（今湖南吉首市）巡视兵防。 途径保靖辖区的勇旗（今保靖葫芦镇）深山沟 壑密林，一行百余人，多人染瘴气，艰难行至 冷寨河苗寨，染瘴气人已不能行走。苗族向姓 家老阿婆摘采自家门前的百年老茶树叶，沏汤 赠与染瘴的文武官员服用，半个时辰后瘴立 愈。陆杰十分高兴，当场赠老阿婆黄金一条， 还将此茶列为贡品，岁贡皇朝帝君。从此，该 茶就有“一两黄金一两茶”的尊贵身份，一种 自然生长在苗家深山之中的无名茶叶，便有了 “黄金茶”之名，该苗寨也因茶而名为“黄金 村”。清《保靖县志》亦记载：清嘉庆年间， 茶道台巡视保靖六都，路径两岔河，品尝该茶 叶后，颇为赞赏，赏黄金一两，奉为贡品。
活着的文物，可品鉴历史与未来。黄金村 附近遗存龙颈坳、格者麦、德让拱、库鲁、夯 纳乌、团田和冷寨河等古茶园7处，面积1500 亩，茶树主干围径在30厘米以上的古茶树有 2057 株，明代古茶树718株，清代古茶树1339 株，百年以上古茶树3570株，鲜叶采摘量每年 可达 1000公斤。经普洱茶叶专家保士华先生考 证，黄金茶属乔概大叶类品种与3500万年前 的景谷宽叶木兰在物种遗传学上存在一定的亲 缘关系。据科学研究表明，黄金茶氨基酸含量 是其它绿茶 2倍以上，水浸出物接近50%，具 有“香、绿、爽、浓”的品质特征，被誉为中 国（世界）最好的绿茶。2011年，保靖黄金茶 园被列为湖南省第九批省级文物保护单位，成 为全国第二个“以仍在生存的古老植物并具有 相当价值的植物作为文物保护对象”，是活着 的文物。古茶园附近，苗疆边墙、军事据点， 尚有遗存。古茶园内，古茶道、古苗族村落与 古茶园融为一体，相互映衬，相互依存，犹如 一幅独特的苗乡风光景物画，形成了一道颇为 壮观的“百里茶廊”，为神秘湘西风情增添了 一道靓丽的风景线。
“黄金茶母”谱写黄金茶新的传奇。张湘 生是保靖县高级农艺师，1982年以来一直从事 黄金茶栽培技术研究和推广，突破了黄金茶繁 殖的瓶劲，掌握扦插育苗新技术，使黄金茶焕 发了青春，被当地茶农誉为“黄金茶之母”。 黄金茶园从新品 1500亩，品种市定前的6000 亩，发展至50000亩，地域从葫芦镇黄金村延 伸到保靖县、古丈县和吉首市，10000多户黄 金茶种植户每户最低收入 5万元，最高收入40 万元。现已开发出黄金茶绿茶、红茶、黑茶和 白茶四种产品。绿茶清汤绿叶，清香醇爽，健 脑益思，杀菌消炎防癌；红茶红汤红叶，甜 香甜醇，温热养胃；黑茶汤色橙黄浓酽，养 心护肝，减肥降脂；白茶青天白地，汤杏黄坨 红，清肺解毒。早上一杯绿茶醒智，下午一杯 红茶养颜，晚上一杯黑茶安神，全天一杯白茶 增寿。保靖黄金茶投放市场后，广受消费者青 睐。 在2011年长沙拍卖会上，2两“1号母 树”保靖黄金茶拍出了9.8万元的高价，每克 980元，价格超过同等重量黄金的3倍，成为 名副其实的“山区农民致富的绿色金矿”。人 无我有，人有我优，人优我专，黄金茶焕发出 新的生机，书写新的传奇。
茶秉天地至清之气，能让人在繁杂的世界 获得片刻清闲，所以深受文人墨客亲睐。文徵 明为茶而作《品泉图》，苏东坡留下“从来佳 茗似佳人”的千古绝唱，郑板桥感叹“从来名 士能评水，自古高僧受斗茶”。正值黄金茶发 展关键时期，时任湘西州委书记，身兼中国作 家协会会员的何泽中先生，来到黄金村，留下 了“枕山卧谷逐鸟鸣，拥雾餐霞饮露生。风起 清明千岭绿，舀瓢酉水共君烹”的佳句。湘西 州文联主席著名书法家黄叶先生品过黄金茶， 挥毫写下了“本是仙家碧玉身，餐风饮露骨生 津，心随日月经霜久，懒与百花争一春”的千 古佳话。
“茶须静品，酒须狂放。”在纷繁杂芜的 尘世间，给自已留下一点时间，静坐下来握一 杯黄金茶，在沸腾中冷静，又从冷静中沸腾， 拥抱一种平和从容，一种自我警醒，一种精神 富足，便拥有了一种美好的人生。