文/尹建国
一杯好茶,值得让人耐心等待!
四月,湖南新宁舜皇山春意浓郁,遥望之下,映山红与杜鹃花竞相怒放,似火如荼。群山莽原,尽披锦绣,宛若大自然的缤纷画卷缓缓展开……
应舜帝茶庄老总唐爱民盛情之邀,我从邵阳驱车来到他的茶庄,品鉴唤醒沉睡了一冬的春茶舜皇山野茶“帝子灵芽”,品鉴今年的“春天第一口鲜”。
一踏入舜帝茶庄,馥郁的茶香扑面而来,尽管经历了驾车之劳,但茶香的沁人心脾瞬间让我神清气爽,陶醉其中。
“来来来,上楼去我办公室喝一杯今年刚采摘的新野茶。”我随热情洋溢的唐总一同走进了他的办公室。他轻轻地将嫩芽放入开水杯中,嫩叶仿佛有灵性般在滚烫的水中翩翩起舞,随即缓缓地沉入杯底,渐渐地将一片青色氤氲开来,化作一大杯清澈透明的茶汤。
我接过唐总递过来的茶杯,轻轻吹散杯口升腾的热气。我轻抿一口,来自深山的一叶香茗迅速在唇齿间弥漫开来,甘与涩交织成一种独特的味道。待温度适中时,我再咕咚一大口,一幅丹青水墨画在舌尖缓缓展开,浓郁的馨香也随之洗涤着每一个细胞。
我并非一位深谙茶文化的行家,对于品茗之道和茶道艺术知之甚少。然而,我钟爱于品茶的过程,将其视为一种愉悦和放松的体验。在品味清茶的过程中,我沉醉于那淡雅的香气,感受着一杯清茶所带来的宁静与舒适。
“请随我来,我带你参观我的茶庄。”唐总作为一位专注于茶产业的人士,他的茶庄处处散发着浓厚的茶文化氛围。茶庄生产的各类茶产品琳琅满目,令人目不暇接。整个茶庄的装饰古朴典雅,蕴含着一份厚重的历史底蕴。从舜帝茶庄的简介到舜帝南巡舜皇山的历史故事;从开发“帝子灵芽”等系列野茶产品的经过到茶旅融合带动茶农致富的故事,一个回乡创业企业家的赤子之心和文化情怀令人肃然起敬。
到了茶庄,必然就要去生长野茶的舜皇山走一走。眼下正是野茶采摘的时节,一条条溪涧旁的野茶林里,茶农们正在采摘两叶一针的嫩茶芽。坡头岭上一栋栋农舍里,堆放着刚采摘回来的散发着清香的新茶。山民们在山中采到野茶叶,一担一担地送往茶业加工厂。
说起舜皇山野生茶,一个美丽的传说一直流传至今:相传4250多年前舜帝南巡驻跸舜皇山时,山间曾发生一场大的瘟疫,山民束手无策,舜帝便教大家采茶、制茶、喝茶,瘟疫不药而愈。山民为了感谢舜帝,也感激这种救命的植物,就把茶籽撒满山溪。
“在四季轮回中,茶农们最为期待的便是这个季节的到来。他们与时间展开了激烈的角逐,争抢着春光、采摘新茶,忙得不亦乐乎。”唐总一边行走,一边诉说着这一情景。他几乎每天都会在朋友圈发布几条动态,就像一部“春采日记”,记录着这座山峦和这片茶叶的每一个重要时刻。
站在舜皇山老山界景石前,舜皇山紫花坪“三马六岭九坪十八江”全景一览无余,森林苍翠茂密,溪谷水声潺潺。沿着湘桂古道踏阶而下,两侧苦竹荫古道,野生茶沿溪而生,长在奇石中、长在林木下,叶片多呈紫色。踏入横江,壮丽的森林野生茶景观令人惊叹。
在采茶山林间,黄龙镇竹村的一位刘姓茶农正在采摘茶叶,同时与我们展开了愉快的交谈。他家中共有四口人,自从当地舜帝茶业兴起后,他加入了紫花坪生态茶专业合作社。每年,他都会将野茶叶和野菜出售给来舜皇山游玩的游客,从而获得了相当可观的收入,开启了幸福致富的生活。
“一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓。”唐爱民介绍,当地以茶旅融合为发展目标,将带动舜皇山周边农户采茶、制茶、品茶,实现产值上亿元,吸纳上千农村剩余劳动力就业。
茶区变景区、茶山变“金山”。小小的一片茶叶,带给当地的不仅仅是产业的振兴、文化的碰撞,还在绿色生态发展进程中,真正实现了百姓富、生态美的统一。让这里的乡村既有“绿水青山”的颜值,又有“金山银山”的内涵。
“坐下来休息一下,喝杯野茶解解爬山的疲惫。”我喝着唐总递过来的茶水,看着一筐筐青叶子从山上运下,当你知道这片茶叶来自深山密林,茶树向光生长,而且采摘需要跋山涉水之时,喝茶的心境也随之改变。
春走舜皇山,茶香老山界,野生茶也有春天!