文/周锡冰
近几日,我梦到母亲,梦到母亲在家门口等我归家。恍惚中,我却找不到归家的路,甚至被一些莫名的梦境惊醒。
看下日子,方才发现,不知不觉又到细雨绵绵、哀思如潮的清明节。结合梦境,我怀着惊恐和不安给远在老家的姐姐打电话,拜托姐姐在清明节时,在母亲的墓前代我给母亲烧纸钱。按照常理,我应该在清明回家亲自为之,但是怀着“衣锦还乡”的梦想闯荡京都,却不能,这就是我惊恐和不安的原因所在。
相对于月半节,清明时节更让我感伤,尤其是我久居京都,莫名的痛楚,以及不可名状的撕裂感,如狂泻山谷的雪崩,向我倾轧而来,压得我喘不过气来。
或许岁月本应如此,但我却在不同季节更替时不感适应,加重了我对清明时节的忧伤。或许想起了“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”的诗句;或许想起了幼年时,我跟随父亲在祖先的坟头逐个烧纸钱和“挂牵”(黔地,用白纸做成的祭祀品)时父亲的教诲;或许想起了母亲当年制作清明粑粑的香味,这样的味道更让我思念母亲,期望我衣锦还乡和光宗耀祖,也有“儿行千里母担忧”的牵挂……
在母亲的眼中,虽然衣锦还乡和光宗耀祖很重要,却不及思念和担忧,以至于我离开家多年,母亲曾经在家门口守候我的归来,哪怕有一个长得与我有些相像的乡邻,也令母亲激动,在激动之后却是无比失望。原因是她的儿子为了衣锦还乡和光宗耀祖,流浪京都,久未归航。
多次谈话中,母亲提及此事,我自然读懂母亲的心情和她期望我归航的心情。或许在清明时节回忆有关母亲的情景,唤醒我的那颗不安分的、歉疚的心。但是,人生就是这样,选择就意味得到和失去同时登场,不可能兼得。尤其是作为黔地混入京都打拼的底层奋斗人员,像蚁族一样忙碌,却收获一丝丝生涩的果子。正如美国诗人罗伯特·弗罗斯特所言:“林子里有两条路,我选择了行人稀少的那一条,它改变了我的一生。”
虽如此,不管我如何倦怠,如何躺平,我依然在上演现实版的“乡下人的悲歌”。因此,这样的心情更加刺痛我对母亲的怀念,这样的心情甚至想批评酒鬼诗人杜牧在《清明》中对清明节的亵渎。原因是,依然不能忘记清明节留给我残存的记忆——祭祀文化。
在《清明》一诗中,“雨纷纷”和“欲断魂”只是简单地介绍了春日里,冷雨纷纷绵绵,路上行人携裹春色,岁月阴冷的浅浅哀怨,却没有介绍清明时节的祭祀,以及让孩提时代铭记一生的清明粑粑。或许这是杜牧的疏忽,也可能杜牧是一个酒鬼——“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”在四处找酒喝,哪有心情介绍祭祀?
清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节。在黔地,每逢清明节,我们都要到祖先的坟头逐个垒坟、除草、“挂牵”。母亲也会回到外公外婆家,给太外公、太外婆“挂牵”。外公、外婆去世后,母亲会回去给外公、外婆“挂牵”。
在我的记忆中,深受农耕文化熏陶的我,清明节就是最隆重的祭祖,慎终追远的祭日。文化内涵丰富,经过千年的发扬和传承,不仅传承中华文明的祭祀文化,也是尊祖敬宗、继志述事的礼数。
追溯历史,清明节源自上古时代的春秋祭祀活动。在上古时期,落后的生产力和生产工具,以及对大自然的畏惧,产生了祖先原始信仰和祭祀文化。从这个角度看,清明节拥有上古时期的历史源头,弘扬孝道、亲情,唤醒部落、族群的文化记忆,促进部落、族群成员的凝聚力和认同感。
清明节大范围盛行并设扫墓的假期在唐宋。据记载,唐代,官吏请假返乡扫墓,耽误职守的事情屡屡发生。不得已,唐玄宗颁布政令规定寒食节放假四天。“开元二十四年二月二十一敕:‘寒食、清明四日为假。’”(《唐会要》卷八十二)按照大历十二年诏令,唐朝衙门依例放假五天:“自今以后,寒食通清明,休假五日。”贞元六年,唐朝的清明节假日为七天。有此假期,唐朝官员就可以从容扫墓祭奠。唐朝王冷然在《寒食篇》中说:“秋贵重阳冬贵蜡,不如寒食在春前。”
宋代,在寒食、清明节中放假七天。北宋庞元英在《文昌杂录》卷一记载:“祠部休假岁凡七十有六日,元日、寒食、冬至各七日。”南宋陈元靓《岁时广记》卷十五引宋吕原明《岁时杂记》说:“清明前二日为寒食节,前后各三日,凡假七日。而民间以一百四日禁火,谓之私寒食,又谓之大寒食。北人皆以此日扫祭先茔,经月不绝,俗有寒食一月节之谚。”由此可见,寒食节已经成为我国古代一个隆重的祭日。正因如此,清明节演变成为扫墓、缅怀祖先的祭祀文化。
当然,在清明节祭祀中,黔地的清明粑粑也会成为祭品。在清明时节,我制作了两个清明粑粑,一个寄往天堂的母亲和小弟,以及众多亲人,一个留给人间的至亲。
十一年前,我出差上海,在静安寺边上的小铺中见到绿色糕点,我下意识地想起家乡的清明粑粑来。所谓清明粑粑,是黔地一道具有地方特色的食品。通常只在清明节前后出现,故称清明粑。由于清明粑粑浸透着清明菜的清香和糯米的米香,清香四溢,味道鲜美,让人垂涎三尺,充满浓浓的季节味道与地域味道。
小时候,母亲总是在清明节时制作,流程如下:糯米浸泡-采集嫩芽-洗净切碎-糯米蒸熟-搅拌均匀-“碓窝”打碎-搓成圆饼-烧锅烙粑(或热锅下油),用小火慢慢地烙成金黄色,烤熟后装盘即成。
而今,我漂泊京都,远离故土。除在清明节想念已故的亲人,想念充满故乡味道的清明粑粑,而真正制作清明粑粑,只有在缥缈的梦中得以见到。