文/刘智慧

年幼时，父母为了“躲”计划生育，把我送到了开州外婆家寄养。那时的我，不过是个孩童，却要承受与父母分离的痛苦。初到外婆家，一切都是陌生的。我成天不说话、不吃饭，只是默默地掉眼泪，心中充满了恐惧和无助。眼看着我已哭得无力，像一粒失去生机的种子，一天天消瘦，外婆的心也跟着一起痛了起来。她知道这样下去不是办法，必须想个法子让我重新振作。于是，她决定带我去一个地方——王凉面馆。那里的面条滑爽劲道，带着独特的酱香，令人回味无穷。从那一刻起，我爱上了这里的面，也渐渐爱上了这里的生活。

每当清晨的第一缕阳光洒在老街的石板上，面馆的木门便吱吱悠悠地开启，仿佛在召唤着每一个过客。面馆的老板姓王，一个瘦小的老头，脸上总是挂着和蔼的笑容。他的手艺，那真是远近闻名。每当他开始揉面，那面团在他手中就像活了一般，筋道而富有弹性。他做的面，细如发丝，白如雪，滑而不腻。一碗凉面被端上桌，面条上撒满了鲜红的辣椒粉和翠绿的葱花，让人垂涎欲滴。这碗凉面，不仅外观诱人，味道更让人难以忘怀。我和外婆坐在老位子上，她一边用筷子挑起面条，一边给我讲述那些关于老街的故事。我总是听得入神，仿佛能看见那些故事在眼前上演。

王师傅有时会和外婆聊天，话题总是离不开这条老街。他们谈笑风生，讲着这里的人和事，有时还会开些玩笑，总是逗得我哈哈大笑，让我忘记了时间。更让我着迷的，是面馆里的那些人。他们来自四面八方，但都聚在这里，谈古论今，讲述着自己的故事。这些故事丰富多彩，有喜有悲，有历史的风云变幻，有人生的酸甜苦辣，我总是听得如痴如醉。

后来，我还听一位老爷爷讲到了“王凉面”的故事。话说，康熙皇帝微服私访时，迷了路，饥寒交迫之下，遇到了一位正在擀面的姑娘。康熙向她讨面吃，姑娘热情地为他做了一碗。康熙连吃三碗，觉得这是他从未吃过的美味。回到宫中，康熙命令御厨制作同样的面，但无论如何也做不出那种味道。康熙一怒之下将御厨打入大牢。他派人前往开州寻找那位姑娘，请她进宫做面。然而，姑娘来到宫中后，却拒绝做面，声称只有让康熙先饿两天才能做出最好吃的凉面。康熙听后恍然大悟，明白原来并不是姑娘的凉面做得好，而是自己当时太饿了。于是放了御厨，给予姑娘重金并赐予“天下第一面”的封号，但姑娘并未接受。这个故事在民间广为流传，大家纷纷研究做面之法，力求做出最好吃的凉面。

大伙常说茶馆是听故事的场所，但在我看来，这小小的面馆更是一个故事的集散地。它不仅仅是人们口中的美食之地，更是心灵的归宿。

如今，“王凉面”已成为开州的标志性小吃之一。我知道，这一切都源于那个充满故事的面馆，源于那个让我魂牵梦绕之地。每当回到这里，走进这家熟悉的面馆，我仿佛又回到了孩提时代。这里的一切都未曾改变，王师傅依旧在忙碌着，外婆依旧坐在那个角落里微笑着看着我。而我，也依旧在这里寻找那些动人的故事。